夏天到了,来一碗清爽的扁尖冬瓜骨头汤。真的太舒服了! 今天教你用这款越江南鲜嫩小扁尖,配料表只有鲜笋和盐,传统工艺腌制,放心又地道。✅ 做法超简单: 1. 处理扁尖:清水冲洗2-3遍,再浸泡3小时(中途记得换次水)。 2. 准备骨头:猪棒骨或小排焯水,去除血沫。 3. 小火慢炖:骨头和扁尖一起下锅,加足清水,小火慢炖1.5小时。 4. 加入冬瓜:最后放入冬瓜,再焖20分钟就好啦! 这样炖出来的汤,汤色奶白,味道鲜美,笋脆嫩爽口,冬瓜软糯清甜。夏天喝一碗,解腻又舒服!#小扁尖 #越江南小扁尖 #家常菜 #超便宜超划算 #上热门🔥
发布时间:2025-09-17 17:02:10
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一口暖到心尖的内蒙风味清晨的烟火气里,一口暖到心尖的内蒙风味 清晨的烟火气里,总藏着内蒙羊杂碎的鲜香。精选本地散养羊杂,反复清洗去膻,搭配老汤慢炖数小时,汤头奶白醇厚,杂碎软嫩不柴。 舀一勺入口,羊肠弹韧、羊肚脆爽,再就着现烙的焙子,撒上葱花、辣椒面,热乎劲儿顺着喉咙往下窜,驱寒又暖胃。 这碗藏着草原心意的羊杂碎,是内蒙人刻在骨子里的早餐记忆,更是给每位食客的温暖慰藉,一口就难忘。#每日分享 #舌尖上的味道 #吃了还想吃 #好食材好味道
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